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壤塘:加强食品卫生监管 确保师生饮食安全

发布时间:2019-03-24 09:27    来源:壤塘县政府信息公开工作办公室   字体:  

  3月18日,县工质食药监局组织执法人员前往上杜柯和岗木达乡,对两乡的学校、幼儿园进行专项检查。 

  检查中,执法人员重点查看了学校食堂各项规章制度的落实情况,从业人员健康状况、食堂环境卫生情况,冰柜、消毒柜等设备设施运行情况,食品原料采购索票索证、台账建立、清洗消毒、食品留样及成品运输温度和时间是否符合规定等情况,并向管理人员讲解了新餐饮服务食品安全操作规范。对检查中发现的问题进行现场反馈、整改。检查组要求,学校校长是学校食堂食品安全的第一责任人,高度重视、细化管理、严格把控,树立预防为主、风险防范意识,特别是各学校和食品原材料供应商,必须严格按照食品安全要求,切实履行合同,把好原材料进货关、验收关、加工关,让学生吃上安全、营养、健康的食品,确保学校“舌尖上的安全”。(县工质食药监局) 

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审核:黄捷    责编:陶淑群 马倩 张宗雪
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